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Les effectifs de la race Aubrac

Originaire du plateau de l’Aubrac, dont les conditions climatiques et la rudesse ont forgé ses caractéristiques actuelles, la race Aubrac possède la capacité d’être rentable sur tous les territoires. Elle est aujourd’hui présente partout en France.

La race Aubrac partout en France …

En 2022, la race Aubrac compte près de 250 000 vaches sur le territoire français (vaches Aubrac de plus de 3 ans).

… Qui poursuit sa progression !

… sur tout type de territoire !

  • En zone de moyenne montagne : au cœur de son berceau d’origine, le plateau de l’Aubrac (Aveyron, Cantal, Lozère), et également sur les départements limitrophes.
  • En zone de haute montagne : comme les Alpes ou les Pyrénées.
  • En zone sèche : comme le Gard ou l’Hérault.
  • Sur l’ensemble des zones herbagères ou de polyculture élevage : où les facilités d’élevage des vaches Aubrac séduisent de plus en plus de nouveaux éleveurs.

Et dans le monde ?

La race Aubrac est présente dans de nombreux pays d’Europe Occidentale (Allemagne, Suisse, Irlande, Espagne, Italie, …) et s’exporte depuis quelques années en Europe de l’Est (Roumanie, Lituanie, République Tchèque, …). Mais on la retrouve aussi dans des destinations plus lointaines comme la Guyane ou la Sibérie.