Le 16 Septembre 2025
L’Organisme de Sélection Race Aubrac a particulièrement à cœur de maintenir et développer ses relations avec les lycées agricoles du secteur d’origine de la race. Les apprenants d’aujourd’hui sont les acteurs du monde agricole de demain.
Depuis 2016, l’OS inclut les lycées agricoles du secteur au cœur de ses Concours Nationaux. C’est à nouveau le cas pour cette édition 2025. En effet, 5 établissements sont investis dans un projet pédagogique multidisciplinaire depuis plusieurs mois. Ses objectifs sont :
- Pédagogique : pour les apprenants, travaux individuels en amont et restitution collective
- Établissement d’un support de base pour la table-ronde qui aura lieur lors du Concours National
- Obtention de valorisés digitaux réutilisables
A partir de la thématique générale, « L’élevage Aubrac à l’horizon 2050 », les 3 piliers du Développement Durable nous ont permis de proposer les sous-thématiques suivantes :
- Environnement : pastoralisme + ressources herbagères face au changement climatique
- Economie : bénéfice indirect de l’élevage sur les paysages et l’économie locale + évolution de la consommation de viande bovine
- Sociale : attractivité du métier d’éleveur + valorisation de la formation agricole
La journée de restitution de tout ce travail aura lieu le mardi 16 septembre à Saint-Flour (15).
Restitution des apprenants, interventions d’acteurs locaux, prise de parole de représentants locaux, perspectives de la Commission d’Orientation Raciale, … cette journée, ouverte à tous, sera l’occasion d’aborder les différents aspects de cette thématique et de poser les bases de la table-ronde du Concours National Aubrac 2025.