Ce mercredi 27 novembre 2024 s’est déroulée, à la grande Halle d’Aumont-Aubrac (commune de Peyre-en-Aubrac), la sélection des animaux Aubrac pour le Salon International de l’Agriculture 2025.
35 animaux, issus de 27 cheptels, tous adhérents de l’Union Aubrac et pouvant provenir de toute la France, s’étaient donnés rendez-vous sur les terres Lozériennes. Le Syndicat Aubrac Lozérien avait pour cela parfaitement préparé le lieu.
Bien que les températures fraiches étaient de saison, le beau soleil a permis de réaliser la sélection sur le ring extérieur. Les animaux ont défilé, par section (catégorie), sous l’œil attentif de la commission de choix et du public, venu en nombre. Un seul objectif : sélectionner les 16 reproducteurs mâles et femelles qui représenteront la race au SIA fin février. Des animaux suppléants ont également été désignés.
Avant l’annonce des résultats tant attendus, l’OS Race Aubrac a organisé un point presse, au cours duquel a été dévoilée la thématique du Concours National Aubrac 2025 : « La race Aubrac à l’horizon 2050 ». Cette manifestation aura lieu fin septembre, dans cette même halle à Aumont-Aubrac. Les élus lozériens s’étaient déplacés en nombre, et nous tenons à les en remercier.
Pour l’occasion, Jean-Baptiste Prot, associé de Lionel Osmin & Cie, avait également fait le déplacement afin de remettre à l’OS Race Aubrac le 1e chèque du partenariat initié il y a 2 ans autour de la cuvée « Le Roi Bœuf – Marcillac Aubrac ». Cette association, d’un nouveau genre, permet de mettre en lumière deux produits phares et participant à l’économie locale de notre territoire. Un grand merci à Lionel d’avoir initier le projet, et à Jean-Baptiste d’être venu à notre rencontre !
La matinée s’est clôturée par un moment convivial avec un repas pris en commun.
L’OS Race Aubrac remercie l’ensemble des personnes ayant participé à la réussite de cette journée.
A Paris, dans quelques mois, pour la suite de l’aventure !
